Damásio Araújo: o segredo por trás do café campeão

A aproximadamente 2h30 de distância da nossa torrefação, está o Sítio Santa Maria, em Sacramento, Minas Gerais, na região da Serra da Canastra. É justamente ali, que nasceu o café campeão que dá origem à curadoria de março da Veroo, em que celebramos, com orgulho, o nosso 7º aniversário.

No sítio, seu Damásio Araújo se dedica à produção de cafés especiais com atenção aos detalhes, cultivando a variedade Catucaí 2 SL. E foi ali que conhecemos de perto a rotina e a história por trás de um café de 89 pontos na escala SCA, que, por sua vez, foi reconhecido nacionalmente

A lavoura que formou Damásio

A história de seu Damásio começa no campo, muito antes dos prêmios. Desde cedo, em Sacramento, no interior de Minas Gerais, o café sempre fez parte da rotina da família. Foi ao lado do pai que Damásio aprendeu a observar a terra e, sobretudo, a entender que produzir café é um gesto de cuidado.

Em 1982, porém, uma geada mudou o rumo dessa história. A lavoura foi perdida, a propriedade vendida para pagar despesas e, assim, o café ficou apenas na memória. Anos depois, no entanto, com trabalho árduo, a família retomou a cafeicultura. Damásio, mais uma vez, estava ao lado do pai, aprendendo e construindo, pouco a pouco, a base do caminho que viria a seguir.

O café como herança viva, dando continuidade aos sonhos de Damásio

Com o tempo, já adulto, Damásio seguiu em “carreira solo” ao assumir a própria lavoura. Foi então que adquiriu a área onde hoje está o Sítio Santa Maria e passou a se dedicar ao aprimoramento da estrutura e dos processos, sempre com foco na qualidade. Ao longo dos últimos 18 anos na cafeicultura, encontrou nos cafés especiais o centro do seu propósito.

Hoje, conduz o sítio ao lado do filho Felipe, com o apoio da esposa, em um espaço que, para a família, não é apenas trabalho, mas também herança e refúgio.

Um café com muito a dizer não passa despercebido

A história do café de março da curadoria Veroo é marcada pela confiança no próprio trabalho. Ao identificar o potencial do lote produzido, Damásio decidiu inscrevê-lo em concursos, chegando, assim, ao Cocapec 2025.

O resultado veio em forma de reconhecimento: campeão na categoria Natural do Concurso de Qualidade Senhor Café, atingindo 89 pontos.

 “Quando você consegue trazer do seu trabalho o resultado que você espera, isso é muito gratificante”, conta seu Damásio.

E não para por aí, o café de Damásio fez parte de uma ação em comemoração aos 40 anos da COCAPEC, onde foi doado a instituição filantrópica APAE –  Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais de Franca (SP), e leiloado a 100 mil reais revertidos para a instituição. Assim, o gesto reforça um significado que vai muito além da xícara..

Do pódio à curadoria de março da Veroo

Para Damásio, e para nós, da Veroo; é essencial que cafés como esse sejam valorizados no Brasil. Afinal, o melhor café brasileiro precisa, antes de tudo, chegar às xícaras brasileiras.

A curadoria de março celebra esse compromisso e, neste mês especial, carrega também o significado do nosso aniversário. A Veroo completa 7 anos de história, marcados por encontros com produtores, descobertas no campo e milhares de xícaras compartilhadas ao longo do caminho.

Para celebrar, convidamos você a experimentar um café campeão de 89 pontos. Um café de doçura intensa, acidez equilibrada e corpo sedoso, com notas de melaço de cana e maple syrup. Em outras palavras, a nossa forma de brindar esses 7 anos com aquilo que sempre esteve no centro de tudo: cafés especiais brasileiros que contam histórias!