Alessandro Hervaz: de São Paulo às montanhas do café especial
Neste mês de maio, o Clube Veroo recebe um café direto do Sítio Boa Vista,…
A Revolução Silenciosa: Como o Café Brasileiro Deixou de Ser “Cesta Básica” para Virar Protagonista
Durante um tempo, o café no Brasil era tratado quase como um utilitário: uma dose…
3 Segredos Científicos para o Café Perfeito
Para a maioria das pessoas, fazer um bom café se resume a escolher um grão…
Cooperativa COANOP: a força do café especial no Norte Pioneiro do Paraná
A edição de abril de 2026 do Clube Veroo traz um café que representa a…
Como treinar o seu paladar (e provar cafés como um especialista)
A transição do consumo do café tradicional para o café especial frequentemente traz à tona…
Damásio Araújo: o segredo por trás do café campeão
A aproximadamente 2h30 de distância da nossa torrefação, está o Sítio Santa Maria, em Sacramento,…
O Brasil não é só líder na produção de cafés
Durante décadas, o Brasil foi vendido ao mundo através de uma narrativa turística: praias, carnaval,…
Por que o café gelado (iced coffee) virou a bebida do momento?
Durante muito tempo, café foi sinônimo de xícara quente, fumaça subindo e um ritual quase…
Francisco Figueiredo: a trajetória que deu origem ao Grupo 3F
A curadoria de fevereiro da Veroo nasce a 173 km da nossa torrefação, na cidade…