Como fazer bolo de coco gelado

Aprenda a fazer essa receita fácil de bolo de coco gelado e harmonize-o com um bom café especial Veroo.

Vamos lá?

Ingredientes para fazer a massa

• 3 ovos
• 2 copos americanos de farinha de trigo
• 1 copo americano de leite
• 2 copos americanos de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina derretida
• 50g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento químico

Ingredientes para fazer a calda

• 1 vidro de leite de coco
• 1 copo americano de açúcar
• 50g de coco ralado

Modo de Preparo Massa

1. Junte todos os ingredientes da massa e bata no liquidificador;
2. Pré-aqueça o forno em 180º;
3. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo, e despeje a massa nela;
4. Asse por 40 minutos em um forno à 180º até dourar e cozinhar a massa.

Modo de Preparo Calda

1. Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo;
2. Misture a calda até que ela fique um pouco viscosa;
3. Espere esfriar um pouco e jogue por cima da massa.