Drip Coffee: saiba mais sobre o café sensação do momento

Imagine a possibilidade de poder fazer o seu café coado em qualquer lugar, a qualquer momento, sem precisar levar potes com pó, ou equipamentos de extração? Pois é, o Drip Coffee é uma praticidade que permite a você tomar a sua bebida saborosa em qualquer lugar, a qualquer momento, desde que tenha uma caneca (ou outro recipiente) e água quente.

Por isso ele tem ganhado tantos adeptos ultimamente. Afinal, na correria do dia a dia queremos maior praticidade, não é mesmo? Seguindo nossa série sobre os métodos de extração, vamos apresentar o que é o Drip Coffee, como ele pode ser feito e dicas imperdíveis para tornar a sua bebida ainda mais incrível.

Vamos juntos? Boa leitura!

O que é o Drip Coffee?

Para muitas pessoas essa é uma grande novidade e elas não sabem ainda muito bem o que é. Por isso, vamos apresentar devidamente o que é o Drip Coffee, também conhecido como “café coado de bolso”.

A ideia aqui é trazer uma maior praticidade para o preparo no dia a dia, facilitando o transporte do seu café e, também, a sua própria extração – afinal ele é coado. O Drip Coffee nasceu no Japão, na década de 1990 e tem ganhado muito espaço em outros lugares do mundo e, tem ficado cada vez mais popular no Brasil.

De forma simples, pense em um sachê de chá. A estrutura do Drip Coffee é bem parecida. Com isso, você pode levá-lo facilmente em qualquer espaço pequeno – incluindo no seu bolso.

Ele é formado, assim, por um filtro pequeno individual, feito de papel, e que abriga a quantidade ideal de grão moído para preparar uma xícara. Ele também possui suporte nas laterais, que permite posicionar o filtro nas bordas do recipiente, servindo de apoio.

Ou seja, você precisa apenas do seu Drip Coffee, uma xícara ou copo e água quente. Simples e eficiente!

Mas afinal, o café do drip não perde sabor por ficar armazenado tanto tempo nos sachês? Na verdade, não! A tecnologia de armazenamento é embalar o pó com gás nitrogênio, o que permite manter o frescor do grão.

Como fazer o Drip Coffee?

Para você entender o quanto é simples preparar seu Drip Coffee, vamos mostrar a seguir um passo a passo de como prepará-lo de forma eficiente. Assim você tira qualquer dúvida que tenha sobre o tema.

• cada sachê já possui a quantidade padrão para preparar uma xícara de aproximadamente 100ml a 180ml de bebida. Por isso, não se preocupe com moer o pó, ou precisar pesar. Tudo já está devidamente preparado naquele sachê, bem parecido com o chá de saquinho que já é familiar para você;
• deixe tudo separado: o Drip Coffee, a xícara e monte a estrutura. As hastes estão acopladas no sache e devem ser posicionadas nas bordas do recipiente;
• esquente a água até que ela alcance a temperatura ideal de 90°C. Como você provavelmente não terá um termômetro, é o momento no qual ela começa a borbulhar no fundo do recipiente. Evite deixar passar desse ponto, ok?
• despeje a água quente no filtro até que alcance a metade. Aguarde 20 segundos (período de pré-infusão) e depois complete;
• após essa etapa, seu café está pronto.

Sem mistério! Muito simples, não é mesmo? Ou seja, perfeito para o seu dia a dia.

Quais as vantagens do Drip Coffee?

O Drip Coffee tem ganhado muitos adeptos, justamente, pela praticidade no dia a dia. Por exemplo, se você ama um bom café, pode até levar alguns métodos portáteis no seu dia a dia, como uma Pressca ou Aeropress, não é mesmo?

Mas convenhamos, são equipamentos que, em comparação com o Drip, não são práticos de modo geral. Quer ver? Vamos separar alguns pontos sobre isso.

• se você toma mais de um café por dia, precisará levar a sua balança, ou separar as doses de café moído para o dia a dia;
• se você gosta do café moído na hora, precisará fazer todo o processo antes de sair de casa;
• vai precisar higienizar o equipamento a cada vez que usa e, normalmente, isso pode não ser tão simples no ambiente de trabalho.

Com o Drip Coffee, basta ter a água na temperatura desejada e um copo ou xícara (algo muito comum na maioria das empresas e escritórios) e simples. Além disso, os sachês ocupam pouco espaço, de forma que você não precisará ocupar parte da sua bolsa com o método.

Além disso, temos ótimas marcas que vendem Drip Coffee de café especial de qualidade, de forma que você terá uma bebida saborosa, de qualidade e de forma prática. Incrível, não é mesmo?

Assim, algumas das vantagens são:

• praticidade para preparar o café;
• qualidade na bebida;
• você pode levar para, praticamente, qualquer lugar: trabalho, faculdade, viagens, entre outros;
• ocupa pouco espaço em bolsas e mochilas.

Como escolher o melhor Drip Coffee para o seu dia a dia?

Para ter a melhor bebida no seu dia a dia, é importante escolher o melhor Drip Coffee. Mas o que você deve observar?

Em primeiro lugar, é fundamental verificar se ele é feito com café especial. Esse tipo de grão possui maior qualidade, não possui impurezas em sua composição e, além disso, possui uma pontuação maior que 80 pontos segundo a Avaliação Sensorial da Specialty Coffee Association (SCA).

Com isso, você terá maior certeza de que terá uma bebida saborosa, de qualidade e que pode ser preparada com toda a facilidade e praticidade no dia a dia.

Por isso é muito importante que você escolha bons fornecedores de Drip Coffee. Com isso, você poderá ter boas experiências no seu dia a dia e ter um café de qualidade de forma fácil no seu dia a dia, sem precisar tomar cafés tradicionais que, normalmente, são oferecidos nos espaços organizacionais.

Onde comprar drip coffee?

Se você quer o melhor Drip Coffee, temos a indicação do “cafézão” do Sr. Valdir Duarte, um lote único. Cada fruto do café foi selecionado e colhido a mão e estava no ponto perfeito de maturação (mais conhecido como “cerejão”). O trabalho incrível do Sr. Valdir rendeu a terceira colocação no concurso de qualidade da região!

Conhecendo a Veroo você poderá escolher e experimentar produtos cuidadosamente selecionados e comprados diretamente de produtores, é café recheado de propósito, em que chamamos os produtores de: “os verdadeiros artistas do café”.

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